Rice Goulash (favorito doméstico de Mary Sue e Bruce Lambert)
Rice Goulash (favorito de Mary Sue e Bruce Lambert) é um jantar impressionante. Feita com 2 latas de feijão escorrido, 1 1/2 libra de mandril moído, 2 cebolas amarelas, 4 talos de aipo e 2 pimentões verdes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pique em pedaços grandes o pimentão verde, a cebola, o pimentão vermelho e os cogumelos.
Pique o aipo em pedaços pequenos. Cozinhe todos os vegetais em uma frigideira grande e funda.
Cozinhe até que os vegetais estejam cozidos, mas ainda crocantes.
(Pode ser necessário adicionar um pouco de pasta de tomate para engrossar, se desejar.)
Sirva com arroz. A cobertura de queijo ralado acrescenta ao prato.
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