Risotto en olla arrocera

Name: Risotto en olla arrocera
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups arroz arborio; 4 1/2 cups caldo de pollo caliente; 1 cup queso parmesano rallado (opcional)

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 20 vistas

Encontré una receta similar a esta hace años en Allrecipes y no he podido encontrarla nuevamente. Por suerte, recordé lo básico. Después de algunas pruebas y errores, ¡lo he resuelto! Esta receta básica es una comida reconfortante cremosa que es muy versátil, ya que puedes agregar cualquier combinación de carne y verduras que quieras para hacerla tuya.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Risotto #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups arroz arborio

4 1/2 cups caldo de pollo caliente

1 cup queso parmesano rallado (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 268

% Valor Diario*

Grasa total 4.3g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 718mg 31%

Carbohidratos totales 46.9g 17%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 9.4g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el arroz y el caldo de pollo caliente en la olla arrocera.

Presione Iniciar y deje cocinar hasta que el ciclo se haya completado y haya cambiado a la configuración Mantener caliente.

Deje reposar el arroz con la tapa en la olla arrocera hasta que esté completamente tierno, aproximadamente 10 minutos más.

Espolvorea queso parmesano sobre el arroz y revuelve.