Reisbrühe
Reis-Consomme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter, 1 großen Zwiebel, 1 großen Dose Champignons, 2 c. Langkornreis und 3 Dosen Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebel in Butter anbraten.
Reis und Pilze hinzufügen; 20 Minuten köcheln lassen.
Brühe, Wasser und Oregano hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Bei 325° bis 350° 1 Stunde lang backen (abgedeckt).
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