Casserole de riz
La cocotte de riz est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés, 3 c. crème sure, 1 c. sel, 3 c. riz cuit et 3 c. fromage jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les piments, la crème sure et le sel. Étalez 1 tasse de riz cuit dans une cocotte de 2 litres.
Garnir d'une couche de 1/3 du mélange de crème sure, puis de 1/3 du fromage.
Répétez les couches.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 20 minutes.
Découvrir et cuire encore 10 minutes. Donne 6 portions.
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