Casserole de riz
La cocotte de riz est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisses moyennement piquantes, 1 c. poivron vert haché, 1 c. riz cru (pas de riz minute), 4 1/2 c. d'eau et 1 bâton de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire les saucisses.
Retirer la saucisse et laisser la graisse dans la poêle.
Ajouter la margarine.
Faire revenir le poivron et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les champignons et le liquide et cuire 5 minutes.
Dans une casserole, porter à ébullition 4 1/2 tasses d'eau et ajouter le mélange à soupe et le riz.
Cuire 25 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les légumes et les saucisses; bien mélanger.
Mettre dans une cocotte ou une mijoteuse pour garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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