Reis-Brokkoli-Auflauf
Reis-Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 2 TL. Margarine, 1 c. Reis (1 Pkg. Erfolgsreis) und 1 Pkg. Mit gefrorenem, geschnittenem Brokkoli liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebeln und Sellerie im Backfett anbraten, bis sie weich sind.
Reis und Brokkoli getrennt nach Anleitung kochen.
Alle Zutaten in einer 2-Liter-Auflaufform mit Butter vermischen.
10 Minuten bei 375° backen.
Kann im Voraus zubereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zur Abwechslung kann gewürfelte gekochte Hähnchenbrust hinzugefügt werden.
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