Casserole de riz et de brocoli
La cocotte de riz et de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de beurre ou de margarine, 1 c. céleri haché (facultatif), 1 c. oignon haché, 1 1/2 c. du riz instantané et 1 boîte de soupe à la crème de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Le riz au micro-ondes fonctionne très bien.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter le céleri et l'oignon.
Faire revenir légèrement, environ 10 à 15 minutes.
Ajouter le riz cuit et le Cheez Whiz; bien mélanger.
Ajouter la soupe de céleri non diluée, le brocoli, le sel et le poivre.
Cuire au four dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre à 350° pendant 45 minutes.
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