Name: Arroz a la Cazuela La Grecque
Ingredients: 1 cebolla grande, picada; 2 tbsp. manteca; 1 1/2 c. arroz blanco, lavado y bien escurrido; 4 champiñones frescos (grandes), rebanados; 2 tomates, pelados, sin semillas y picados; 1 1/2 tsp. sal; 1 clove ajo, picado; pizca de pimienta; 3 c. caldo de pollo caliente; 3/4 c. guisantes cocidos o congelados (si están congelados, cocine 1 minuto en el microondas); 3 tbsp. pasas, salteadas en 1 cucharadita. manteca; 1 tbsp. mantequilla derretida; 1 pimiento, cortado en cubitos

Arroz a la Cazuela La Grecque

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Rice A La Grecque Casserole es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla grande, picada, 2 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 taza. arroz blanco, lavado y bien escurrido, 4 champiñones frescos (grandes), rebanados y 2 tomates, pelados, sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cazuela de barro con tapa, sofreír la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté blanda, pero no dorada.

Agrega el arroz, los champiñones, los tomates, la sal, el ajo y la pimienta. Combine bien la mezcla con el caldo de pollo.

Tapar bien la cazuela; lleve a ebullición y cocine el arroz en un horno caliente durante 20 a 25 minutos a 375 ° o se puede cocinar encima de la estufa. Separar los granos de arroz y soltar el vapor revolviendo con un tenedor de púas largas.

Incorpora los guisantes, las pasas, 1 cucharada de mantequilla y el pimiento.

Servir con pollo o ternera.

Sirve de 8 a 10 porciones.

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