Pastel al revés de ruibarbo
El pastel al revés de ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 5 c. ruibarbo, picado, 1 c. azúcar, 1 caja pequeña de gelatina de fresa (sin azúcar), 1 mezcla para pastel (amarilla o blanca) y mini malvaviscos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine ruibarbo, azúcar y gelatina de fresa; dejar de lado.
En el fondo de un molde para pasteles grande (de más de 9 x 13 pulgadas), cubra el fondo con malvaviscos (no completamente).
Mezcle el pastel según las instrucciones del paquete.
Vierta la masa lentamente sobre los malvaviscos.
Deje caer la mezcla de ruibarbo a cucharadas sobre la masa del pastel de manera uniforme.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
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