Tarte triomphale à la rhubarbe
La tarte triomphale à la rhubarbe est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. fraises fraîches, 1 c. ananas écrasé en conserve, égoutté, 2 1/2 c. rhubarbe, coupée en morceaux de 1 pouce, 3 c. tapioca à cuisson rapide et 1 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les fraises, l'ananas et la rhubarbe.
Saupoudrer du mélange de tapioca et de sucre.
Mettre dans la croûte à tarte; parsemer de 3 cuillères à soupe de beurre.
Badigeonner la croûte supérieure de lait.
Cuire au four à 425° pendant 30 à 35 minutes.
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