Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Elaborado con huevos bien batidos, c. azúcar, c. ruibarbo finamente cortado, c. migas de galleta salada y c. pasas picadas (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Combine el azúcar y los huevos.
Agrega el ruibarbo, las migas, la sal, las pasas y la mantequilla; mezclar bien.
Vierta sobre la base sin hornear.
Cubrir con la base superior.
Espolvorea la corteza con azúcar.
Hornee a 425° durante 45 minutos.
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