Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. ruibarbo, cortado pequeño, 2 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 1 cucharada colmada. harina y 1 pieza de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque el ruibarbo en la base del pastel crudo.
Batir los demás ingredientes hasta obtener las natillas.
Vierta sobre ruibarbo.
Hornee a 400° durante 1 hora hasta que la crema esté firme.
Hacer merengue con claras de huevo.
Colocar encima de las natillas.
Hornee hasta que esté dorado.
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