Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 1 2/3 c. azúcar, 2 huevos, 1/4 c. harina, pizca de sal y 4 c. ruibarbo escaldado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cubrir el ruibarbo con agua hirviendo durante 10 minutos y escurrir. Mezcle el resto de los ingredientes y luego combine con el ruibarbo.
Vierta sobre la base y cubra con la base superior.
Hornee a 400° durante 15 minutos, luego 30 minutos a 325°.
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