Pain aux noix et à la rhubarbe
Le pain aux noix et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. cassonade légère, 1/2 c. shortening, 1 œuf, 1 c. lait aigre et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la cassonade, le shortening et l'œuf.
Dans un autre bol, mélanger le lait avec la vanille.
Ajouter alternativement le mélange de lait et le mélange de sucre à la farine, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la rhubarbe et les noix.
Versez la pâte dans 2 moules à pain graissés et farinés.
Saupoudrer de sucre mélangé au beurre fondu.
Cuire au four à 325° à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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