Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. rhubarbe coupée en dés, 1 1/2 c. sucre, 3 c. farine, quelques grains de sel et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez et coupez en dés la rhubarbe non pelée et mélangez-la avec le sucre, la farine, le sel et la muscade.
Battez légèrement les œufs, ajoutez le lait.
Mélanger avec le mélange de rhubarbe.
Placer dans le fond de tarte et parsemer de beurre.
Cuire au four à 400° pendant 50 minutes.
Préparez un moule à tarte à une seule croûte de 9 pouces.
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