Croquant à la Rhubarbe
Le Rhubarb Crunch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 3/4 c. flocons d'avoine, 1 c. cassonade, 1/4 lb de beurre fondu et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le beurre et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange friable.
Versez la moitié du mélange dans un moule carré de 9 pouces.
Garnir de rhubarbe.
Mélangez le sucre blanc, l'eau, la fécule de maïs et la vanille.
Porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit clair.
Verser la sauce sur la rhubarbe et garnir du reste de chapelure.
Cuire 1 heure à 350°.
Servir avec de la glace ou du Cool Whip.
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