Pastel De Ruibarbo
El pastel de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar moreno, 1 huevo, 1/2 c. margarina, 1 c. crema agria y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir el azúcar moreno y la margarina hasta que quede esponjoso.
Agrega el huevo y bate.
Agregue la leche agria, la harina, el refresco, la sal y la vainilla.
Batir hasta que quede suave.
Agrega el ruibarbo y mezcla bien.
Cubra con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela.
Hornee en un molde de vidrio a 350° durante 30 a 40 minutos.
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