Gâteau à la rhubarbe
Le gâteau à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1 1/2 c. cassonade, emballée, 1 œuf, 1 c. vanille et 1 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.
Incorporer le soda au babeurre; ajouter au mélange de sucre en alternant avec la farine. Incorporer la rhubarbe.
Étaler dans un moule de 9 x 13 pouces graissé et fariné. Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
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