Pão De Ruibarbo

Pré-aqueça o forno a 325°.

Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e o ovo. Em outra tigela, misture o bicarbonato, o sal e a baunilha; adicione à combinação de açúcar.

Alternativamente, adicione farinha; misture bem.

Junte o ruibarbo cru e as nozes; coloque em 2 formas de pão untadas e enfarinhadas de 8 x 4 x 3 polegadas.

Combine o açúcar e a manteiga derretida; misture bem. Espalhe por cima da massa.

Asse por 45 a 50 minutos.

Retire da panela imediatamente; legal.