Rolos de geladeira

Dissolva o fermento em água morna; reserve.

Despeje água quente sobre o açúcar, o sal e a gordura vegetal na tigela grande da batedeira; deixe esfriar. Bata os ovos; adicione 3 xícaras de farinha e misture tudo na batedeira.

Adicione mais 3 xícaras de farinha; misture manualmente.

Leve à geladeira durante a noite, coberto com uma toalha.

Dê um soco e amasse; faça em rolinhos.

(Divida a massa em metades, abra e corte.)

Deixe crescer por 3 a 4 horas e depois leve ao forno por 12 a 15 minutos a 400°.