Rouleaux de réfrigérateur

Mélanger l'eau, le sucre, le sel et le shortening; laisser refroidir. Faites ramollir 2 gâteaux de levure dans 1/4 tasse d'eau tiède avec 1 cuillère à café de sucre. Ajoutez 2 œufs bien battus au premier mélange, puis ajoutez-y la levure. Ajoutez progressivement suffisamment de farine jusqu'à obtenir une pâte que vous pouvez étaler. Couvrir le bol et placer au réfrigérateur.

Se conservera 6 à 7 jours.

Au moment de l’utiliser, formez des petits pains ; laisser lever 1 heure.

Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes.