Kühlschrank-Rollteig
Kühlschrank-Rollteig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. heißes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 EL. Salz, 3 EL. Verkürzung und 1 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Heißes Wasser, Zucker, Salz und Backfett vermischen.
Kühl bis lauwarm. 1 Tasse warmes Wasser in eine Schüssel geben und Hefe darüber streuen.
Zum Auflösen umrühren.
Lauwarme Wassermischung, Ei und Mehl einrühren.
Gut mischen. Alles glatt kneten.
In den Kühlschrank stellen, bis sich die Menge verdoppelt hat oder bis es gebrauchsfertig ist.
Kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Formen und bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.
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