Kleie-Muffins aus dem Kühlschrank
Kühlschrankkleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. Zucker, 5 1/2 c. gesiebtes Mehl, 4 c. Vollkleie-Müsli und 2 c. Dieses Rezept besteht zu 40 % aus Kleieflocken und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen.
(Soda hinzufügen.) Sahnefett und Zucker. Mehl sieben (1/4 Tasse zum Herauslösen der Nüsse aufbewahren).
Salz und Müsli zum Mehl hinzufügen.
Eier verquirlen und Milch hinzufügen. Fügen Sie der Milch-Ei-Mischung Zucker und Backfett hinzu.
Wasser und Rosinen hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen und mixen, bis alles feucht ist. Nüsse unterheben.
In einen dicht verschlossenen Behälter geben. Im Kühlschrank aufbewahren.
Das ergibt 4 Liter.
Die Charge ist 6 Wochen haltbar. Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.
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