Тарталетки на чашку Риза

Тщательно взбейте масло и сахар.

Добавьте яйцо и ваниль. Хорошо взбить.

Соединяем муку, соду и соль.

Добавьте к сливочной смеси. Возьмите округлые чайные ложки теста и поместите их в смазанные маслом формочки для кексов.

Выпекайте при температуре 350° в течение 8–10 минут или пока печенье не поднимется и не станет едва готовым.

Достаньте из духовки и сразу же вставьте в каждое печенье по чашке арахисового масла.

Печенье сдуется и образует терпкую оболочку вокруг чашки с арахисовым маслом.

Дайте остыть в форме, затем поставьте в холодильник, пока шоколад не исчезнет. Аккуратно достаньте пирожные кончиком острого ножа.

Получается от 4 до 5 дюжин.