Rotweinvinaigrette
Rotweinvinaigrette ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. natives Olivenöl extra, 6 EL. hochwertiger Rotweinessig, 1 TL. pürierter Knoblauch, 1 TL. gehackte Petersilie und 1 TL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Rotweinessig, Knoblauch, Petersilie und Senf in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Unter Rühren langsam Olivenöl hinzufügen, bis es eingearbeitet ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reicht für zwei Salate.
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