Gâteau de velours rouge (recette faible en gras)

Battre le beurre et le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Ajoutez progressivement le sucre en battant bien. Ajouter progressivement le substitut d'œuf en battant bien. Incorporer le colorant alimentaire.

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants.

Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le babeurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout.

Incorporer la vanille.

Verser la pâte dans trois moules à gâteau de 9 pouces enduits d'un enduit à cuisson.

Cuire au four à 350° pendant 18 minutes.

Laisser refroidir dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Retirer des casseroles.

Laisser refroidir complètement sur des grilles. Étalez le glaçage bouilli entre les couches, sur les côtés et sur le dessus du gâteau.