Pastel de terciopelo rojo
Red Velvet Cake es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas 26 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. azúcar, huevos, . cacao para hornear y colorante alimentario rojo botella (1 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir la manteca vegetal en un tazón grande para batidora hasta que esté suave.
Agrega el azúcar; batir hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Mezcle el cacao para hornear, el colorante alimentario y el agua en un tazón pequeño para hacer una pasta.
Incorpora la mezcla de crema.
Mezcle la harina y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de vainilla y suero de leche, batiendo bien después de cada adición. Espolvorea con refresco; rocíe con vinagre.
Revuelva suavemente hasta que se mezcle; no golpees.
Vierta en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 325° durante 25 minutos.
Retirar a rejillas para que se enfríe.
Extienda el glaseado entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel.
Adorne con coco.
Este es un hermoso regalo de San Valentín o Navidad.
Rinde: porciones.
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