Pastel de terciopelo rojo
Red Velvet Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar, 2 botellas (1 oz.) de colorante alimentario rojo, 1 taza. suero de leche y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir el azúcar y la manteca hasta que quede esponjoso; agrega los huevos y bate un minuto.
Pon el cacao y el colorante alimentario en una taza y haz una pasta; agregue a la mezcla de manteca vegetal.
Agrega sal al suero de leche y agrega la harina a la otra mezcla.
Mezclar bien después de cada adición.
Incorpora el vinagre y el refresco; mezcla.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos en moldes de 9 pulgadas.
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