Roter Samtkuchen
Red Velvet Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 EL. Kakao (gehäuft), 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Crisco-Verkürzung und 1 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Kakao und Salz dreimal zusammen sieben.
Sahnefett und Zucker vermischen.
Dann Eier hinzufügen und gut vermischen.
Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch hinzufügen.
Rote Lebensmittelfarbe und Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
In Essig aufgelöstes Soda unterheben.
Gut schlagen.
In zwei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Tortenformen füllen. Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen.
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