Gâteau De Velours Rouge

Shortening crème, sucre et œufs.

Faire une pâte avec le colorant alimentaire et le cacao et ajouter le mélange.

Ajouter le sel et la farine ensemble. Ajouter au mélange crémeux, en ajoutant le babeurre petit à petit, en alternant avec le soda et le vinaigre (ne pas battre fort), mélanger simplement. Cuire au four 30 minutes à 350° dans 2 moules ronds de 8 pouces, graissés et farinés.