"Ensalada Roja"
La "ensalada roja" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 repollos grandes, 2 pimientos verdes grandes (opcional), 1 cuarto de galón. tomates cortados en cubitos (2 latas), 1 1/2 c. azúcar y 1 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle el repollo finamente rallado, los pimientos verdes picados, los tomates y la salsa dulce en un tazón grande.
Calentar vinagre, azúcar, sal y pimienta hasta que el azúcar se derrita.
Vierta sobre la mezcla de repollo.
Sellar y refrigerar.
Mejor el segundo día.
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