Enchiladas Roladas Vermelhas

Frite as tortilhas em óleo em uma frigideira pequena até ficarem macias, aproximadamente 2 a 3 segundos de cada lado

Reserve

Coloque 1 colher de sopa de molho em cada um e empilhe

Doure a carne moída e escorra a gordura

Adicione uma lata de molho e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a carne e o molho estejam bem misturados.

Encha as tortilhas com carne, 120 gramas de queijo e azeitonas

Enrole e coloque em uma panela de vidro de 9 x 13 polegadas

Despeje o molho restante por cima e polvilhe o restante do queijo e das azeitonas por cima

Asse a 250° por 10 a 20 minutos até o queijo derreter

Rende de 5 a 6 porções, dependendo de quantas enchiladas você conseguir fazer com esta receita

Também é ótimo para reaquecer

Você pode usar Monterey Jack e pode usar mais ou menos se gostar de enchiladas com queijo.