Rondelles de cornichon à la cannelle rouge
Les rondelles de cornichons rouges à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 15 concombres extra gros, 2 c. chaux décapante, eau, 1 c. vinaigre blanc et 1 oz. colorant alimentaire rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Premier jour
Peler, épépiner et trancher les concombres en rondelles de 1/2 pouce.
Dissoudre la chaux dans suffisamment d'eau pour couvrir les cernes.
Remuer de temps en temps.
Couvrir d'une assiette et alourdir.
Faire tremper 24 heures dans un endroit frais.
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