Salade d'agrumes au chou rouge
La salade de chou rouge et d'agrumes est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. chou rouge râpé, 4 grosses oranges pelées et tranchées, 1/2 c. pacanes grossièrement hachées, grillées, 1/4 c. oignons verts hachés et vinaigrette commerciale aux graines de pavot ou vinaigrette aigre-douce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Disposer le chou uniformément dans des assiettes à salade individuelles; placez les sections orange au centre.
Saupoudrer de pacanes et d'oignons verts. Servir avec la vinaigrette.
Rendement
4 à 6 portions.
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