Col lombarda
El repollo rojo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. grasa de tocino o aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 col lombarda grande, rallada, 2 manzanas para cocinar, picadas y 1/2 c. vinagre de vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Saltee la cebolla en la grasa del tocino o en aceite de oliva hasta que esté tierna.
Agrega el repollo y saltea 10 minutos.
Agrega las manzanas, el vinagre de vino, el azúcar y la sal.
Cocine a fuego lento, tapado, 2 horas.
Revuelva y verifique que no se queme.
Agrega la gelatina y cocina a fuego lento 1/2 hora más.
🍷 Maridajes Perfectos
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