Rote Bohnen und Reis nach Cajun-Art
Rote Bohnen und Reis im Cajun-Stil sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten roten Kidneybohnen, 2 qt. kaltes Wasser, 1 Schinkenknochen (fleischig) oder Schinkenwürfel, 1/2 Pfund Linkwurst, in Scheiben geschnitten und 1 Bund Frühlingszwiebeln, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Bohnen zweimal abspülen.
In einen 4-Liter-Topf geben.
Wasser, Schinken und Wurst hinzufügen.
Auf mittlere Hitze stellen.
Zwiebeln, Sellerie und Frühlingszwiebeln hacken und hinzufügen.
Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen.
Sobald der Siedepunkt erreicht ist, die Hitze reduzieren und abdecken.
Rühren Sie alle 20 bis 30 Minuten 3 Stunden lang oder bis es weich ist.
1/4 der Bohnen zerdrücken.
Nach dem Kochen abschmecken und mit Tabasco-Sauce oder Cayennepfeffer würzen.
Bohnen und Soße über den Reis schöpfen und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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