Frijoles Rojos y Arroz
Los frijoles rojos y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebollas picadas, 2 cucharadas. margarina, 1 1/3 taza. arroz precocido envasado (minuto), 1 cdta. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee las cebollas con margarina en una cacerola a fuego medio hasta que estén tiernas, pero no doradas.
Revuelva de vez en cuando.
Agrega el arroz precocido, la sal, la pimienta y el líquido.
Llevar a ebullición, sin tapar.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega los frijoles.
Servir con queso rallado encima.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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