Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 (16 oz.) Dosen der besten roten Bohnen oder Kidneybohnen von Bush, 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 Lorbeerblatt und 2 Streifen Speck, in 1-Zoll-Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Alle Zutaten außer Wurst und Reis in den Topf geben. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf köcheln lassen, abdecken und 2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In den letzten 30 Minuten der Garzeit die Wurst zu den roten Bohnen geben. Über Reis servieren.
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