Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 kleinen grünen Paprika, gehackt, 1 Stange Sellerie, gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch in heißem Öl bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten kochen und rühren, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
Bohnen mit der Flüssigkeit und den restlichen Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen.
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