Sopa de Navalha
Razor Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 15 lingueirões, 1/2 libra de bacon em fatias grossas, cortado em cubos, 2 xícaras. cebola picada, 2 c. aipo picado e 8 c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Escorra as amêijoas e guarde o licor.
Pique as amêijoas em pedaços de 1/2 a 3/4 de polegada.
Frite o bacon até quase ficar pronto e depois acrescente a cebola e o aipo; cozinhe até ficar macio.
Não escorra, mas reserve.
Cozinhe as batatas separadamente e escorra.
Faça um molho branco com a manteiga, a farinha e o leite, acrescentando o alho, a pimenta branca e o sal a gosto.
Alimenta de 8 a 10 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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