Albóndigas De Patata Cruda

Rallar finamente las patatas y escurrir el líquido marrón. Agrega los huevos batidos, la sal, las migas y la harina hasta formar una masa firme.

Sumerja en agua hirviendo con sal con una cuchara mojada.

Las albóndigas deben tener aproximadamente 1 1/2 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de diámetro cuando estén cocidas.

Estarán listos tan pronto como floten hacia la superficie.