Gâteau aux pommes crues

Mélanger le sucre, l'œuf et le shortening.

Ajouter le bicarbonate de soude et l'eau froide; remuer.

Ajoutez ensuite la farine, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sel.

Remuer, puis ajouter les raisins secs, les pommes et la chair de noix si vous le souhaitez. Bien mélanger; verser dans un moule (n'importe quelle taille).

Cuire au four à 360° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir 10 minutes, puis tartiner de margarine et saupoudrer de cassonade.