Zitronenkuchen mit Himbeeren
Zitronenkuchen mit Himbeer-Topping ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) gefrorenen Himbeeren in Sirup, aufgetaut, 1 EL. Maisstärke, 1 (14 oz.) Eagle Brand, 1 (6 oz.) Pkg. Mit Graham-Cracker-Kruste und 3 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
In einem kleinen Topf Beeren und Maisstärke vermischen.
Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt und klar ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb schlagen, Eagle Brand, Zitronensaft und gelbe Lebensmittelfarbe (falls gewünscht) unterrühren.
In die Kruste gießen. 8 Minuten backen.
Die Himbeermischung gleichmäßig darüber verteilen.
4 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist.
Mit Schlagsahne belegen.
Nach Wunsch garnieren.
Kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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