Himbeerbandsalat
Himbeer-Bandsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (3 oz.) Pkg. Himbeergelatine, 1 1/2 c. kochendes Wasser, 2 (10 oz.) Pkg. gefrorene Himbeeren, aufgetaut (nicht abgetropft), 1 (15 oz.) Dose zerdrückte Ananas (nicht abgetropft) und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Gelatine in Wasser auflösen.
Himbeeren, Ananas und Nüsse unterrühren.
Gut vermischen.
1 1/2 Tassen Gelatinemischung in eine leicht geölte 8-Tassen-Form geben.
Abkühlen und fest werden lassen.
1 Tasse saure Sahne auf der Gelatine verteilen.
Die Hälfte der restlichen Himbeermischung über die Sauerrahmschicht geben.
Kühlen, bis es fest ist.
1 Tasse saure Sahne auf der Himbeerschicht verteilen.
Die letzte Himbeermischung über die saure Sahne geben.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Auf Salatblätter verteilen.
Ergibt 14 Portionen.
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