Mousse de frambuesa (rinde de 8 a 10 porciones).
Mousse de frambuesa (rinde de 8 a 10 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) frambuesas rojas congeladas en almíbar, descongeladas, 2 1/2 cucharaditas. maicena, 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada marca Eagle (no leche evaporada), 2 cucharadas. Jugo de limón realemon concentrado y colorante rojo (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola pequeña, combine 1 paquete de frambuesas sin escurrir y la maicena; cocine y revuelva hasta que espese y quede claro.
Enfríe bien.
En la licuadora, combine el paquete restante de frambuesas escurridas, las marcas Eagle y ReaLemon; licua hasta que quede suave. Colóquelo en un tazón grande; agregue colorante para alimentos si lo desea.
Incorpora la crema batida.
Vierta la mitad de la mezcla de mousse en platos de postre; cubra con porciones iguales de salsa de frambuesa y luego con el resto de la mezcla de mousse.
Enfríe bien.
Adorne como desee.
Refrigere las sobras.
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