Gâteau au café et aux framboises
Le gâteau au café et aux framboises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1/2 c. sucre, 1/2 c. cassonade légère, tassée, 3/4 c. oléo ou beurre et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes. Réservez 1 tasse de mélange.
Au reste du mélange de farine, ajoutez la levure chimique, le soda, le sel, le yaourt, la vanille et l'œuf.
Bien mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à gâteau de 10 pouces, graissé et fariné.
Verser délicatement la gelée sur le dessus du gâteau.
Saupoudrer de noix.
Saupoudrer la garniture réservée (mélange de farine) sur les noix.
Cuire au four à 375° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre du gâteau en ressorte propre.
🍷 Accords Parfaits
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