Dessert des anges aux framboises
Le dessert Raspberry Angel est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 52 minutes environ. Fabriqué avec un gâteau des anges en tube (10 pouces), environ 100 g. sucre, c. farine tout usage, c. du lait et des jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Trancher le gâteau en 3 couches.
Préparez la garniture en mélangeant le sucre, la farine et 1/2 cuillère à café de sel dans une casserole.
Ajoutez lentement le lait; bien mélanger.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
Cuire encore 2 minutes.
Incorporer une partie du mélange chaud aux jaunes d'œufs; remettre au mélange chaud.
Porter juste à ébullition en remuant constamment.
Retirer du feu; ajouter la vanille.
Refroid.
Incorporer la crème fouettée au pudding.
Remontez le gâteau en étalant la garniture entre les couches et sur le dessus.
Garnir de framboises et, si désiré, de feuilles de menthe fraîche.
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