Biscoitos Torta de Framboesa e Amêndoa
Cookies de Torta de Framboesa e Amêndoa são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. amêndoas moídas no liquidificador ou processador, 1 c. aveia em flocos, moída no liquidificador, 1 c. farinha de trigo integral, 1/4 colher de chá. canela e uma pitada de sal marinho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pique as amêndoas bem finas ou triture no liquidificador ou processador até obter farinha de nozes grossa.
Transforme a aveia em farinha grossa.
Combine os ingredientes secos em uma tigela.
Bata o óleo e o xarope de bordo.
Adicione ingredientes molhados a secos.
Misture até ficar bem revestido.
Forme bolinhas do tamanho de nozes e coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
Pressione o polegar suavemente no centro, criando espaço para preenchimento.
Encha cada biscoito com 1/2 colher de chá de conserva de framboesa.
Asse a 350° por 10 a 15 minutos ou até dourar.
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