Ras-Lem Swizzle

Lave y escurra las frambuesas frescas; ponlos en una cacerola con 1 taza de agua.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

(Si usa bayas congeladas, no es necesario cocinarlas, simplemente descongélelas antes de usarlas).

Haga puré las bayas en una licuadora eléctrica y presiónelas a través de un colador para quitar las semillas.

Disuelva la miel en agua tibia; agregue jugo de limón, agua carbonatada y hielo para enfriar.

Servir en vasos individuales con hielo y una generosa rodaja de limón.

Rinde: 12 porciones.