Biscuits des Rangers

Battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 1 minute.

Ajoutez environ la moitié de la farine, du sucre, de l'œuf, de la vanille, de la levure chimique et du bicarbonate de soude.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le reste de la farine.

Incorporer les céréales, la noix de coco et les dattes.

Déposer par cuillère à café arrondie. sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 375 degrés pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Retirer; laisser refroidir sur une grille.